DNA do alimento – Origem, história e consumo / curso
Durante quatro encontros propomos investigar o centro de origem dos alimentos mais consumidos mundialmente nos dias de hoje. Viajaremos pelas rotas percorridas do milho, arroz, cacau e café onde descobriremos as modificações sofridas, desde o seu uso tÃpico no território original até a atualidade. As aulas serão interativas e sensoriais, no final será feito demonstrações dos alimentos em questão.
Professora: Carolina Sá e Souza
Informações e inscrições: dnadoalimento@gmail.com
De 08 a 29, quartas,
das 19h às 21h
R$ 220 (integral)
R$ 60 (aula)
Sala de Cursos